近日，北京市石景山区市场监管局开展生食类食品安全专项检查，石景山开食类食品对人员相对密集的展生美食广场中涉及生食类的餐饮单位进行现场检查。执法人员重点检查商家食品来源是安全否合规、是检查否落实进货查验制度、进口食材是北京否留存报关单、存放食材的石景山开食类食品冰箱是否定期除霜、食材是展生否在保质期内等，保障生食类食材的安全安全。

下一步，检查石景山区市场监管部门将持续开展高风险食品监督检查，北京排查消除食品风险隐患，石景山开食类食品筑牢食品安全防线。展生

李昊 中国消费者报记者董芳忠摄影报道